Mehl wird aus Getreide gemacht. Klingt logisch, und dass Mehl Hauptbestandteil der meisten Backwaren ist, auch. Dass es auch bei Mehl erhebliche Unterschiede gibt, ist nicht unbedingt bekannt. Wir bei Rutz wissen das. Deshalb holen wir Mehl und Korn aus der direkten Nachbarschaft, der Marktgemeinschaft KraichgauKorn^®. Eine Gemeinschaft von Bauern, die auf einer Fläche von über 1000 ha feines und garantiert ungespritztes Getreide anbaut und es dann ganz schonend zu einem hochwertigen Rohstoff weiterverarbeitet. Wir merken das an der Reinheit des unbelasteten, ganzen Korns, Sie zu 100% am unverfälschten Geschmack und das Korn daran, dass es im besten Brot verarbeitet ist.